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Projet QUICK LAB

14 décembre 2010




En 2011, la chaîne de restauration QUICK fête ses 40 ans, et à cette occasion, lance un projet hors les murs.
Il s'agit du "Quick Lab", un projet de réflexion prospective sur les attributs identitaires de la marque :

* l’architecture des restaurants,
* l’identité visuelle et audiovisuelle,
* le design culinaire et le goût,
* le stylisme des uniformes,
* les packagings,
* le design et les nouveaux services

Mené en partenariat avec 10 écoles d’architecture et d’arts appliqués, en France et en Belgique, et avec le parrainage actif du VIA (Valorisation de l’Innovation dans l’Ameublement), ce projet a pour objectif d’imaginer le futur de Quick.

L'ENSarchitecture de Nancy est une des écoles participantes, et les étudiants architectes de Master se sont penchés sur ce projet, encadrés par leur enseignant Tony PARADIS.
C'est un projet intégré au cursus scolaire des étudiants. Il aboutira à l’exposition des projets les plus remarquables en 2011 à Paris dans les galeries du VIA en mai, puis à Bruxelles en juin.

L’ensemble des collaborateurs Quick sont mobilisés aux côtés des étudiants pour partager avec eux leur expérience “derrière le comptoir” et leur permettront de découvrir comment appliquer leur futur métier au domaine de la restauration rapide hamburger.

Le projet a été lancé le 7 octobre dernier, réunissant professeurs et étudiants autour de Jacques-Edouard Charret, Président du Groupe Quick mais aussi d’experts reconnus pour nourrir une réflexion sur la prospective : Gérard Mermet, sociologue et Dirk Meylaerts, designer.

Les étudiants ont désormais un semestre pour imaginer à quoi ressemblera Quick dans un futur lointain…
A eux de jouer !

Plus d'informations sur : Projet QUICK LAB


 

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